【健康科普】霜降来了，你准备好了吗!!!

传统二十四节气之一蒹葭苍苍

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。

白露为霜

 霜降时节在饮食上宜进补，中医养生学上有“四季五补”：春要升补，夏要清补，长夏要淡补，秋要平补，冬要温补。故这个时节我们应在做好疾病防护的基础上进行食补。

 霜降前后是呼吸系统疾病高发期，这段时间我们要注意天气变化，及时加减衣物。尽量避开人多、空气不流动的地方，儿童和体弱者早出时宜戴口罩出门。

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霜降时节有“三防”

 防燥：天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。表现为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥等。日常生活中宜少食生姜、大蒜、辣椒、火锅等辛辣刺激的食物，秋季本干燥，上述食物在过食以引起上火：应食用芝麻、蜂蜜、葡萄、银耳、香蕉、梨、山药、蔬菜等健脾养阴润燥的食物。

 防秋郁:秋天是最易多思忧郁的季节，使人意志消沉、抑郁。要注意调节情绪，适当运动、娱乐，宜进食蛋白含量较高的食物：牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、豆类食品。

 防寒：霜降时天气逐渐变冷，露水凝结成霜，早晚温差加大，应注适时加减衣物，注意保暖，特别是腰部、膝关节处的保暖，当心老寒腿。

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◆◆养生食品◆◆

#柿子#

柿子味甘、涩，性寒，归肺经。具有清热润肺、祛痰镇咳的功效，鲜吃可治甲状腺病。在我国的一些地方有霜降时节要吃红柿子的习俗，认为这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子虽美味，但一定注意不要空腹吃；吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

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 栗子：性温，味甘平；入脾、胃、肾经。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗，孕妇不仅可以健身壮骨， 而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用；可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。栗子富含柔软的膳食纤维，栗子血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。栗子味道甜美可口，即可生吃，也可煲汤、炒等，食用方法多样。因栗子所含糖类较高，吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

 银耳：味甘、淡、性平、无毒，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

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 味辛甘，性凉，入肺胃经，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口, 过食红薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜可消食顺气。萝卜含较多膳食纤维, 可促进肠胃蠕动, 使人体较少吸收废气物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生。

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 白萝卜煲羊腩: 将大白萝卜和生姜洗干净, 分别去皮; 白萝卜切成块状, 生姜切成三片备用; 羊腩用清水洗干净, 切成块状备用。瓦煲内加入适量清水, 先用大火煲至水开, 然后放入各种调味料, 改用中火继续煲 3 小时左右, 加入少许食盐调味, 即可食用。此菜具有补中益气、健脾消食等功效, 也可预防皮肤干燥、皲裂、冻疮等。

 双银汤: 将萝卜切丝, 银耳分成瓣儿, 放入清淡的鸭汤中小火清炖即可。此汤可清热祛痰, 补气养血, 特别适合有气管炎病史和整日口干舌燥爱上火的人食用。

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